香油保质期是多长

　　香油在汤类增香，拌菜增味上多有用途，香油味浓，香味留口持久，香油富含维生素E及亚麻酸，其中，维生素E具有抗氧化作用，能维持细胞膜的完整性和正常功能，具有促进细胞分裂、软化血管和保持血管弹性的作用，因而对保护心脑血管有好处。

　　我们经常在农贸市场或者超市中购买香油，但是香油用量少，吃完它需要很长时间，所以我们要注意它的保质日期，一般未开封的香油保质日期在18个月左右，开封的香油保质期短，在冬天，开封的香油保质日期长一些，但尽快在两个月食用完毕，在夏季，开封的香油保质日期短，注意在一个月吃掉。

　　香油在开封后要尽快食用，才能品尝到它的食用风味，如果超过保质期的香油就不要再食用了，避免因为食用对身体造成伤害。